Les additifs alimentaires, un dénigrement à la mode
Santé & sciences du vivant
Comment la chimie accélère la réduction des pesticides et favorise la protection biologique des cultures
Petit-déjeuner de la science et de l’innovation
Jeudi 13 décembre 2018 à 9h à l’Hôtel de l’Industrie, Paris
Ces microbes qui nous font vivre
Quelles denrées d’origine animale mangerons-nous en 2050 ?
Café des techniques
Jeudi 15 novembre 2018 à 18h30 au Musée des arts et métiers, Paris
Exosquelettes et prothèses : mythes et réalités
Petit-déjeuner de la science et de l’innovation
Jeudi 15 novembre 2018 à 9h à l’Hôtel de l’Industrie, Paris
Les pouvoirs cachés du foie
Gabriel Perlemuter
(Flammarion, 2018, 272 p. 17,90€)
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La résistance aux antibiotiques
Patrice Courvalin
La maladie de Lyme
![By Photo Credit: James GathanyContent Providers(s): CDC/ James Gathany [Public domain], via Wikimedia Commons](https://www.afas.fr/wp-content/uploads/2018/06/Lyme-600x300.jpg "La maladie de Lyme")
Jardin des plantes et ses espaces verts, serres, arbres remarquables
Pathologies environnementales. Identifier, comprendre, agir
Sous la direction de Marie Gaille
(CNRS Editions, 2018, 384 p. 25€)
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Les bactéries contre-attaquent. Innover pour nous sauver
Emmanuel Petiot
(Débats Publics, 2018, 224 p. 18€)
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Des cas de fièvre charbonneuse dans les Hautes-Alpes
Jeanne Brugère-Picoux
Notre air est-il respirable ?
Lise Loumé et Francelyne Marano
(Quae, 2018, 168 p. 19€)
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La douleur n’est pas une fatalité !
Odile Robert et Bernard Calvino
(Quae, 2018, 184 p. 19€)
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Une zoonose émergente due au virus Usutu
Jeanne Brugère-Picoux
Une nouvelle espèce touchée par le prion : le dromadaire
Jeanne Brugère-Picoux
Louis Pasteur, le visionnaire
Sous la direction d’Annick Perrot et Maxime Schwartz
(La Martinière, 2017, 192 p. 29,90€)
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Les ruses de la nature
Martin Stevens
(Buchet-Chastel, 2018, 336 p. 22€)
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Jamais seul. Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations
Rats et zoonoses
Jeanne Brugère-Picoux
Le prince des profondeurs. L’intelligence exceptionnelle des poulpes
Peter Godfrey-Smith
(Flammarion, 2018, 352 p. 21€)
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La symphonie du vivant. Comment l’épigénétique va changer votre vie
Joël de Rosnay
(Les liens qui libèrent, 2018, 240 p. 20€)
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Robert Debré, une vocation française
Patrice Debré
(Odile Jacob, 2018, 368 p. 23,90€)
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Chatouilles (et autres petits tracas neurologiques). Ce que notre corps nous apprend sur notre cerveau
Laurent Vercueil
(Belin, 2017, 256 p. 19€)
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La conception de médicaments assistée par ordinateur
Café des techniques
Jeudi 15 février 2018 à 18h30 au Musée des arts et Métiers (Paris)
Nouvelles technologies dans la lutte contre le virus du sida
Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales. Bilan 2016 en Europe
Jeanne Brugère-Picoux
Protéomique et génomique
Présence et infectiosité du prion dans la peau de malades atteints de la maladie de Creutzfeldt-Jakob
Jeanne Brugère-Picoux
Régimes : la grande illusion. La solution est dans votre intestin
Tim Spector
(Dunod, 2017, 384 p. 22 €)
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Les virus. Ennemis ou alliés ?
Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic, Michel Brémont
(Quae, 2017, 112 p. 16 €)
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La chaîne du froid. 60 clés pour comprendre
Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald
(Quae, 2017, 112 p. 19 €)
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Article du Canard enchaîné du 25 octobre 2017 sur la tuberculose bovine : un problème financier mais aucun risque sanitaire
Jeanne Brugère-Picoux
Étonnant vivant. Découvertes et promesses du XXIe siècle
Catherine Jessus
(CNRS Ed., 2017, 328 p. 20 €)
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Le cerveau, la machine et l’humain
Les œufs. 60 clés pour comprendre
Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau
(Quae, 2017, 128 p. 19,50 €)
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La résistance aux antibiotiques
Intérêt de l’erreur en sciences et en médecine
Agir sur l’ADN
Petit-déjeuner de la science et de l’innovation
Jeudi 21 septembre 2017 à 9h, Hôtel de l’Industrie, Paris
Une zoonose émergente : l’hépatite E
Jeanne Brugère-Picoux
Œufs contaminés par du fipronil : une fraude scandaleuse mais sans risque avéré pour le consommateur
Jeanne Brugère-Picoux
3 minutes pour comprendre les 50 notions fondamentales de la biologie
Nick Battey et Mark Fellowes
(Le Courrier du livre, 2017, 162 p. 18 €)
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Cas fatal de botulisme chez un bébé au Japon après ingestion de miel
Jeanne Brugère-Picoux
Parc zoologique de Paris
Allergies, le mal du siècle?
Les aliments du futur
Petit-déjeuner de la science et de l’innovation
Jeudi 20 avril 2017 à 9h, Hôtel de l’Industrie, Paris
Intérêt de l’erreur en science et en médecine
Manuel de poche de microbiologie médicale
Fritz Kayzer, Erik C. Böttger, Peter Deplazes, Otto Haller, Axel Roers
(Lavoisier, 2016, Coll. Atlas de poche, 2e édition, 741 p. 79 €)
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Odorat canin et santé humaine
Écureuil multicolore et écureuil de Prévost : risque zoonotique lié au bornavirus VSBV-1
