Michel Chauvet
(Belin, 2018, 880 p. 69€)
Lire la suite
Encyclopédie des plantes alimentaires
Auteur : Jeanne Brugère-Picoux
Alerte à la peste porcine africaine : deux sangliers infectés en Belgique à près d’un kilomètre de la France
Jeanne Brugère-Picoux
Pathologies environnementales. Identifier, comprendre, agir
Sous la direction de Marie Gaille
(CNRS Editions, 2018, 384 p. 25€)
Lire la suite
Les bactéries contre-attaquent. Innover pour nous sauver
Emmanuel Petiot
(Débats Publics, 2018, 224 p. 18€)
Lire la suite
Des cas de fièvre charbonneuse dans les Hautes-Alpes
Jeanne Brugère-Picoux
Une zoonose émergente due au virus Usutu
Jeanne Brugère-Picoux
Une nouvelle espèce touchée par le prion : le dromadaire
Jeanne Brugère-Picoux
Rats et zoonoses
Jeanne Brugère-Picoux
Encéphalopathies spongiformes transmissibles animales. Bilan 2016 en Europe
Jeanne Brugère-Picoux
Présence et infectiosité du prion dans la peau de malades atteints de la maladie de Creutzfeldt-Jakob
Jeanne Brugère-Picoux
Les virus. Ennemis ou alliés ?
Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic, Michel Brémont
(Quae, 2017, 112 p. 16 €)
Lire la suite
La chaîne du froid. 60 clés pour comprendre
Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald
(Quae, 2017, 112 p. 19 €)
Lire la suite
Article du Canard enchaîné du 25 octobre 2017 sur la tuberculose bovine : un problème financier mais aucun risque sanitaire
Jeanne Brugère-Picoux
Les œufs. 60 clés pour comprendre
Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau
(Quae, 2017, 128 p. 19,50 €)
Lire la suite
Une zoonose émergente : l’hépatite E
Jeanne Brugère-Picoux
Œufs contaminés par du fipronil : une fraude scandaleuse mais sans risque avéré pour le consommateur
Jeanne Brugère-Picoux
Cas fatal de botulisme chez un bébé au Japon après ingestion de miel
Jeanne Brugère-Picoux
Écureuil multicolore et écureuil de Prévost : risque zoonotique lié au bornavirus VSBV-1
Jeanne Brugère-Picoux
Intelligence des perroquets, perruches et mainates. Connaître et prendre soin des oiseaux parleurs
Philippe de Wailly
(Ed. Med’Com, 2016, 272 p. 65 €)
Lire la suite
Premier cas clinique de vMCJ chez un hétérozygote : le début d’une seconde vague de malades ?
Jeanne Brugère-Picoux
Le risque d’une transmission zoonotique d’un virus influenza aviaire de sous-type H5, H7 ou H1 à l’Homme
Jeanne Brugère-Picoux
Séance de l’Académie nationale de médecine sur la maladie de Lyme le 20 septembre 2016 et lancement d’un plan national de lutte contre la maladie de Lyme et autres maladies à tiques au ministère de la Santé
Jeanne Brugère-Picoux
Mes poules en bonne santé. Comment reconnaître, prévenir et traiter leurs maladies
Jeanne Brugère-Picoux
(Ed. AFAS, 2016, 255 p. 34,60€)
Lire la suite
L’affaire de la maladie de Lyme. Une enquête
Roger Lenglet et Chantal Perrin
(Actes Sud, 2016, 160 p. 19,80 €)
Lire la suite
Première détection de la maladie du dépérissement chronique des cervidés chez un renne en Europe
Jeanne Brugère-Picoux
Un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine dans les Ardennes lié à une souche ESB-C
Jeanne Brugère-Picoux
Incertitudes sur la gravité de l’infection due au virus Zika
Jeanne Brugère-Picoux
L’encéphalite japonaise peut aussi se transmettre directement par contact chez le porc
Jeanne Brugère-Picoux
Le coup de la girafe. Des savants dans la savane
Léo Grasset
(Seuil, 2015, 144 p. 15 €)
Lire la suite
Maladies émergentes : nouvelles menaces ?
Jeanne Brugère-Picoux
Manuel de pathologie aviaire
Jeanne Brugère-Picoux, Jean-Pierre-Vaillancourt, HL Shivaprasad, Daniel Verne, Moncef Bouzouaia
(Ed. AFAS, 2015, 701 p., env. 2700 illustrations)
Lire la suite