La chaîne du froid. 60 clés pour comprendre
Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald (Quae, 2017, 112 p. 19 €)
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Catherine Jessus (CNRS Ed., 2017, 328 p. 20 €)
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Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau (Quae, 2017, 128 p. 19,50 €)
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Gilles Cohen-Tannoudji et Michel Spiro (Le Pommier, 2017, 120 p. 10€)
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Nicolas Beck (Quae, 2017, 168 p. 19,90€)
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Jean-Marc Bonnet-Bidaud (Belin, 2017, 192 p. 23€)
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Fabrice Mottez (Belin, 2017, 240 p. 25€)
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